dimanche 14 juin 2009
Crêpe de St-Bieurc
Crêpe de St Brieuc : préparation 10min. - cuisson 20/25min.
Ingrédients :
125 g farine
3 c à soupe sucre
1 pincée de sel
3 œufs
1 verre de lait
30g de beurre
+ au choix ... vanille, fleur d'oranger ou ... rien !
Dans le saladier mettre tous les ingrédients "solides"
1 - farine, sucre, œufs, pincée de sel - Mélanger
2 - pendant ce temps, au micro-onde, faire fondre le beurre dans le lait. Incorporer le lait et le beurre fondu aux autres ingrédients.
3 - Beurrer un plat à tarte
4 - env. 20/25 mn au four (170°/180°) - surveiller quand même selon la puissance du four !
La crêpe gonfle, c'est normal - dès la sortie du four, elle se redégonfle !
Se mange tiède ou froide.
Je l'ai déjà présentée avec une boule de glace à la vanille et du chocolat chaud fondu (genre profiteroles)
Pour les goûters d'annif, c'est génial, les enfants adorent et c'est pratique à transporter et manger.
Recette offerte par Lydie
Merciiiiiiiiiii Lydie
A bientôt
Valou
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