jeudi 18 juin 2009
Confiture de rhubarbe
Confiture de rhubarbe
Hmmm la confiture de rhubarbe un vrai régal !!
J'utilise fruttina pour réussir à coups sûrs mes confitures. Une confiture trop liquide ou trop "dur"...c'n'est pas pro et pas digne d'un chef, on est d'accord!
Je fais quand même le test de la cuillère...mais aucun soucis la consistance est bonne Youpiii
Si vous trouvez que la rhubarbe est trop acide rajouter des fraises.
Bonne journée.
A bientôt!
Valou
dimanche 14 juin 2009
Crêpe de St-Bieurc
Crêpe de St Brieuc : préparation 10min. - cuisson 20/25min.
Ingrédients :
125 g farine
3 c à soupe sucre
1 pincée de sel
3 œufs
1 verre de lait
30g de beurre
+ au choix ... vanille, fleur d'oranger ou ... rien !
Dans le saladier mettre tous les ingrédients "solides"
1 - farine, sucre, œufs, pincée de sel - Mélanger
2 - pendant ce temps, au micro-onde, faire fondre le beurre dans le lait. Incorporer le lait et le beurre fondu aux autres ingrédients.
3 - Beurrer un plat à tarte
4 - env. 20/25 mn au four (170°/180°) - surveiller quand même selon la puissance du four !
La crêpe gonfle, c'est normal - dès la sortie du four, elle se redégonfle !
Se mange tiède ou froide.
Je l'ai déjà présentée avec une boule de glace à la vanille et du chocolat chaud fondu (genre profiteroles)
Pour les goûters d'annif, c'est génial, les enfants adorent et c'est pratique à transporter et manger.
Recette offerte par Lydie
Merciiiiiiiiiii Lydie
A bientôt
Valou