Que faire avec notre pain sec ????recette_pain_sec

Pour en faire une ... certaine quantité ! (en fait ça dépend de la taille des moules bien sûr)
(proportions pour +/- 500g de pain)

- mettre le pain en petits morceaux dans un saladier
- noyer dans du lait (lait de soja accepté!!!)
- laisser ramollir le pain et préchauffer le four à 210°
- ajouter 3 cuillères à soupe de confiture (votre préférée... ou justement celle que vous ne mangerez pas autrement!!)
- mélanger avec 2 œufs
- glisser une poignée de raisins secs, trois ou quatre abricots secs...
- émietter des amandes, des noisettes... bref... ce que vous avez!
- bien touiller tout ça
- répartir dans les moules. Attention : pas à raz bord car les œufs vont faire gonfler le mélange à la cuisson.
- faire cuire 20-25 minutes
- démouler selon les préconisations de vos moules.
- manger tiède ou froid, le jour même ou le lendemain, au petit-dej ou au goûter....

Merci à Nataly pour cette recette