mardi 18 novembre 2008
Femme à l'honneur : Nat
NATALY est notre femme à l'honneur
Prénom : Nataly
Son plat préféré : les lasagnes et toutes les pâtes en général
Elle déteste : les pieds paquets, les tripes, les huîtres !!!
Point fort en cuisine : les pâtes et les sauces qui vont avec, le pot au feu, le veau marengo, les trifles
Point faible : Il me faut toujours une recette … sans, je ne suis bonne à (presque) rien
Qui lui a appris à cuisiner : mes grands-mères, ma mère et « le Ginette Mathiot »
Quel type de cuisine elle préfère : italienne par-dessus tout, et méditerranéenne en général. J’aime aussi découvrir les cuisines de tous horizons
Organisez-vous parfois une après-midi entre femmes ?
Plutôt des soirées ;-)
Si oui racontez : oui, et c’est plutôt café-thé / bricolages divers (couture, broderie, papotages …)
C’est mensuel depuis 4 ans, c’est obligatoire ( J), c’est toujours autour d’un repas (resto ou bien chez l’une ou l’autre), toujours (ou presque) sans enfants ni maris, et avec des papotages en tous genres … une vraie séance de psy !!… tout le monde se lâche pour le plus grand bien de chacune !
La recette qu’elle vous propose :
Mise sur mon blog ce matin : la soupe aux haricots, typique de chez moi (l’italie !)
500g de haricots coco blancs, 1 l de bouillon de poule, des croutons, 1 cs de pesto, 2 tr de jambon de pays, 1 cs de jus de citron, basilic, oignon et thym.
Faites fondre l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajoutez le jambon coupé en petits morceaux et le thym, faites dorer. Ajoutez les haricots et le bouillon, laissez mijoter autant que nécessaire. Mixez mais pas entièrement, de façon à laisser quelques haricots entiers. Avant de servir ajoutez le peston, le citron, le basilic et les croutons. Un peu de parmesan et dorez sous le grill
Hmmmmm merci Nat pour cette délicieuse recette...hoooo je salive sur mon clavier!!! Pffff
Bisous
Valou
jeudi 31 juillet 2008
Femme à l'honneur : Nat
Bonjour, je vous présente Nat, une jeune-femme que j'ai rencontré dans la blogsphère et tout de suite j'ai été attiré par ses propos, sa façon d'être, son humour décapant, sa sympathie, son magnifique chat,..... Alors je dis "femme" mais vous en jugerez vous même en voyant sa photo, elle est mi-femme, mi-chatte. Elle vit en osmose parfaite avec Pouchkine, Pouch pour les intimes. Merci Nat pour ta participation. Gros bisous et caresses à Pouch. Valou
Prénom : Nathalie
Nombre de printemps : 38
Son plat préféré : brandade de morue
Elle déteste : les escargots
Point fort en cuisine : les pâtisseries
Point faible : les viandes
Qui lui a appris à cuisiner : moi-même avec l’aide d’un chat
Quel type de cuisine elle préfère : traditionnelle, de la Méditérrannée
Organisez-vous parfois une après-midi entre femmes ? heu … non , le chat s’en occupe à ma place.
La recette qu’elle vous propose : Grimolle à la façon du Chat
Inratable …
Dans un saladier, mélangez 100 grammes de farine et autant de sucre.
Puis ajoutez : 3 œufs et une cuillère à café de Rhum.
Ensuite épluchez et coupez 3 grosses pommes en quartier dans ce mélange.
Garnissez de cette mixture un plat à manquer d’environ 22 cm de diamètre.
Saupoudrez de cassonade.
Faites cuire durant 25 minutes au thermostat 4/5.
Miam ! ….
Message pour Pouch : Voilà un de tes camarades qui a un truc à te raconter....
Bonne journée
Valou
vendredi 4 juillet 2008
Femme à l'honeur : Nath
Je vous présente Nathalie, une femme extraordinaire qui n'a QUE des qualités (sisi c'est vrai! et OUI c'est possible!...j'anticipe les réponses à vos questions). Je la remercie pour sa participation et lui fait pleins de bisous
Prénom : Nathalie
Nombre de printemps : 35
Son plat préféré : Bœuf mode
Elle déteste : les abats… et plein d’autres choses ! (Je suis plutôt difficile)
Point fort en cuisine : la pâtisserie, j’adore faire des petits et gros gâteaux !
Point faible : les sauces peut-être ? Mais je ne crois pas avoir particulièrement de point faible. Je ne suis pas une accro de cuisine mais quand je me mets aux fourneaux avec plaisir, en général ce que je fais est bon J
La recette qu’elle vous propose : poëllée de mon crû faite hier soir
Des pommes de terre, 3 carottes, 1 courgette moyenne, 2 escalopes de poulet, des petits pois surgelés, des haricots verts, 1 oignon
Coupez la carotte en tous petits bâtonnets.
Coupez les pommes de terre et la courgette en cubes.
Faire rissoler dans un peu d’huile d’olive avec l’oignon émincé. Faire revenir à part les escalopes de poulets coupés en petits bouts. Mélangez tout ça, ajoutez les petits pois, puis les haricots verts et hop dans l’assiette. Miam !
jeudi 3 juillet 2008
Cécile
Bonjour,
La meilleur façon de souffler, se détendre et bavarder tranquillement est sans aucun doute d'organiser un lunch entre femmes! Chacun prépare un plat simple et savoureux pour que personne ne passe plus de 30min. en cuisine. Deux desserts? Et pourquoi pas?? On le mérite!!
Femmes à l'honneur
Ce jour la reine du fourneau ce sera : Cécile
Nombre de printemps : 36
Son plat préféré : les lasagnes
Elle déteste : les quenelles, les abats
Point fort en cuisine : la pâtisserie (flan aux abricots, gâteau aux amandes, cake au chocolat)
Point faible : très difficile, donc manque de diversité dans la préparation des repas
La recette qu'elle nous propose : Salade de pâtes : 15min.
Pour 4 à 6 pers.
300 g de pâtes de couleur (torti), 10 bâtonnets de surimi, 1 boîte de thon, 1 boîte de maïs, 1 poivron vert, mélange comté, edam, hollande, 1 oignon, ciboulette et assaisonnement classique
Cuire les pâtes. dans un saladier élaborer la sauce à salade en y mettant 1 cc de moutarde, 1 cs de vinaigre, 3 cs d'huile, salez, poivrez et ajouter l'oignon et la ciboulette hachés. Ajouter ensuite le reste des ingrédients. Versez ensuite les pâtes froides.
Vous pouvez remplacer les dés de surimi par du poulet ou du jambon.
Merci Cécile pour cette intervention! Gros bisous - Valou
Si vous aussi vous désirez figurer dans la rubrique "femmes à l'honneur" contactez-moi!
A bientôt
Valou