mardi 6 mai 2008

Les muguets

Haaaa le muguet !!! Ses petites clochettes blanches sont magnifiques!  Son odeur forte et douce à la fois...hum que du bonheur.... Bonne journée (sous le soleil) Valou
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vendredi 4 avril 2008

La petite histoire de...

Strawberry en anglais, fràoula en grec et en arabe, ichigo en japonais, aardbei en néérlandais, dial kee en coréen, klubnica en russe, erdbeere en allemand, fresa en espagnol, fragola en italien, morango en portugais... quoi qu'il en soit, elle est là !!! Elle arrive avec le printemps. Qui ? La fraise !!   Bien entendu! Étymologie:du latin fragrum, signifiant parfum. Au XVIIIè siècle, Amédée François Frézier rapporte du Chili de nouvelles variétés de fraises plus grosses que les fraises des bois de nos contrées.... [Lire la suite]
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vendredi 28 mars 2008

La petite histoire du...

La petite histoire du...Roquefort. Un berger de jadis, préférant courir les femmes plutôt que de s'occuper de ses brebis, en aurait oublié dans une grotte son casse-croûte composé de pain et de fromage de brebis. En le retrouvant quelques mois plus tard, le Penicillium roqueforti avait fait son œuvre, transformant le fromage en Roquefort... Le penicillium,antibiotique naturel, est à l'origine du bleu du fromage. Les bergers avaient pour habitude de traiter les plaies, en y appliquant ce fromage, afin d'éviter la gangrène.... [Lire la suite]
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mardi 25 mars 2008

Joyeuses Pâques

Joyeuses Pâques !!! Bonjour, J'espère que vous n'avez pas trop forcé sur le chocolat (attention le foie!!) et que vous avez passé un excellent week-end de Pâques?! Vous avez aussi une petite photo souvenir?  Alors je l'attends de pied ferme... Merci Bonne journée Valou
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vendredi 21 mars 2008

Welcome

Bonjour et Bienvenue à "La Table de Valou"Ce blog est fait pour toutes les femmes et tous les hommes qui comme moi veulent "assurer" en cuisine malgré leur manque de temps.Chef d'entreprise depuis peu, je n'ai plus beaucoup le temps de cuisiner en rentrant et l'histoire des surgelés, des plats préparés, des traiteurs à emporter,...ça va un moment! Aussi je me suis fait petit à petit un livret sympas regroupant toutes les recettes demandant un minimum de préparation, 30 minutes maxi, et qui sont variées et... [Lire la suite]
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