mercredi 21 décembre 2011

Bûche de Noël au café

Bûche de Noël au café Pour 6 personnes - Préparation 30 min. - Cuisson : 7 min. Ingrédients : Pour le biscuit roulé :4 oeufs 125 g de sucre125 g de farine60 g de beurre Pour la crème au beurre :8 jaunes d' oeufs250 g de sucre en poudre250 g de beurre mou75 g de chocolat de couverture à 65% de cacao2 c. à soupe d'extrait de café Biscuit roulé : Préchauffez le four th. 7-8 / 220°. Séparez les blancs des jaunes. Versez les jaunes et le sucre dans un bol et fouettez jusqu'à ce que le mélange... [Lire la suite]