Petits bars de ligne cuits entiers beurre émulsionné au poivre de Séchuan Pour 4 pers. - Préparation : 30 min. - Cuisson : 30 min. Ingrédients : 4 bars de 400 g vidés et préparés par le poissonnier, 800g de petits naverts ronds, 800g de carottes fanes,...