mercredi 27 août 2008
Côtelette d'agneau grillées
Côtelette d'agneau grillées : prép : 5 min. marinade : 30 min. cuisson : 15 min.
Pour 4 pers. : 12 côtelettes d'agneau, 5 cs d'huile d'olive, jus d'1/2 citron, sel, poivre, 1 cc d'origan séché.
Préparez la marinade avec huile d'olive, jus de citron, sel, poivre et origan. Badigeonnez-en les côtelettes et réservez au frais pd 30 min.
Faites griller les côtelettes sur le barbecue ou sous le grill du four de chaque côté pd 5 à 7 min. Arrosez-les de temps en temps avec la marinade.
Servez avec des quartiers de citron, accompagnez de riz ou frites, de tzatziki et d'une salade.
Bon appet
Valou