mardi 22 février 2011

Panaché de coquillages au Wok

Panaché de coquillages au Wok Pour 4 personnes - Préparation : 25 min. - Cuisson : 10min. 1kg de loules de bouchot 400 g de coques 400 g de palourdes 1 branche de céléri 1 oignon, 2 gousses d'ail 2 citrons verts 1 bouquet de coriandre sel et poivre * Grattez et ébardez les moules.  Lavez-les avec les coquillages.  Egouttez. * Taillez le céléri en dés.  Pressez un citron tranchez l'autre.  Dans le wok, mettez l'oignon, l'ail et la moitié de la coriandre hachés, le citron tranché... [Lire la suite]
Posté par Latabledevalou à 15:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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