mercredi 15 septembre 2010

Agneau et Ebly en persillade

Préparation - cuisson : 15 min. Ingrédients : 8 côtes d’agneau, 250 g d'Ebly, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, 12 brins de persil, 3 gousses d’ail, sel et poivre. * Faites cuire l’Ebly à l’eau bouillante salée pendant 10 minutes. * Pendant ce temps, préparez la persillade : pelez l’ail, lavez le persil puis hachez-les finement et mélangez-les. * Poêlez les côtes d’agneau pendant 5 minutes, salez et poivrez. * Coupez le feu et couvrez.Egouttez l’Ebly, ajoutez l’huile d’olive et la persillade puis poivrez. *... [Lire la suite]
Posté par Latabledevalou à 12:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,