mardi 1 décembre 2009

Velouté méditerranéen aux pétoncles

Velouté méditerranéen aux pétoncles : 20 minutes - cuisson 10 minutes Pour 5 pers. : 1 courgette 1 poivron rouge 2 échalotes 2 bâton de bouillon kub herbes de provence 200 gr de pétoncles 1 cs d'huile d'olive 800 ml d'eau * Pelez et hachez les échalotes, coupez le poivron en dés. * Dans une cocotte, faites dorer les pétoncles 2 min. sur chaque face.  réservez.  Ajoutez les échalotes et le poivron, faites cuire 3 min. *Ajoutez l'eau, les bouillons et la courgette en petits dés et faites cuire... [Lire la suite]
Posté par Latabledevalou à 18:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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