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6 mai 2008

Crème de banane

Crème de banane : 7min. Pour 4 pers. : 3 bananes, 3 petits suisses, 3 cs de gelée de groseille, 3 cs de sucre glace, 1 poignée d'amandes effilées. Pelez les bananes, écrasez-les à la fourchette jusqu'à obtention d'une pommade bien lisse, ajoutez les petits...

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21 mars 2008

Quelques astuces

Cette petite rubrique regroupera des astuces en tous genres... Vous en avez d'autres? Allez-y je les posterai également sur mon site internet. * Au lieu d'utiliser une louche pour verser votre pâte à crêpe dans la poêle, utilisez un pichet, la gazinière...

Posté par Latabledevalou à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mars 2008

Pain d'épices perdu

Pain d'épices perdu : Préparation et cuisson 12min. Pour 8 pers.: 10 cl de lait, 8 tr de pain d'épices au miel, 1 oeuf, 1 cc de margarine, 8 cc de gelée de groseille. Versez le lait dans une assiette creuse pour faire tremper les tranches de pain d'épices...

Posté par Latabledevalou à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mars 2008

Rilettes aux deux saumons

Rillettes aux deux saumons : 7min. Pour 4 pers. : 250 gr de saumon frais, 250 gr de saumon fumé, 2 échalotes, 100 gr de beurre mou, 6 cs de jus de citron, poivre. Faites pocher le saumon frais 5min. dans une casserole d'eau bouillante. Égouttez-le. Épluchez...

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1 juillet 2008

Rougirrrrrr de plaisir

Aves les fraises .... Mieux vaut consommer les fraises dès l'achat, sinon conservez-les dans une passoire au frigo. Avant de les croquer, laissez-leur le temps de revenir à t° ambiante. Elles ne libèrent leurs sucres qu'à une t° de 18°. Lavez les fraises...

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12 juin 2008

Salade vitaminée

Salade vitaminée : 20min. Pour 6 pers. : 4 oranges, 1 citron, 1 grappe de raisin noir et une de blanc, 1 botte de cresson, 2 avocats, 1 bulbe de fenouil, 80 g de noisettes entières, 200 g d'emmental, huile d'olive, gingembre en poudre (nos hommes seront...

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28 mars 2008

Pâtes à l'italienne

Pâtes à l'italienne : 30min. Un paquet de pâtes au choix, l ardons fumés, 500 gr de tomates en conserve, 1 verre de vin blanc, 5dl de crème, 150 gr de Filante ou de mozzarella coupé en rondelles, 1 boîte de petits pois, 1 piment rouge séché, 1 paquet...

Posté par Latabledevalou à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mars 2008

Compotée de figues au miel

Compotée de figues au miel : préparation: 3min. - cuisson: 7min. 12 figues violettes, 4 cs de miel, 50 g de beurre. Lavez et essuyez les figues, coupez-les en 4. Faites fondre le beurre dans une sauteuse, mettez les quartiers de figue et faites-les cuire...

Posté par Latabledevalou à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mars 2008

Régime

Haaalalala, les régimes ma hantise!!!! Nous savons toutes et tous ce qu'il faut faire, avoir une bonne hygiène de vie, boire son litre et demi d'eau, faire du sport, privilégier les viandes blanches et poissons...tout ça c'est bien facile en théorie mais...

Posté par Latabledevalou à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2008

Emincé de boeuf au basilic

Emincé de boeuf au basilic : prép. : 4min. - cuisson : 6min. 600 g de rumsteack, 1 poivron rouge, 400 g de pousses de soja, 4 cs d'huile, 4 cs de sauce de soja, 4 branches de basilic. Emincez la viande en lamelles fines. Lavez le poivron, épépinez-le...

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23 mai 2008

Grrr trop de calories

Grrr trop de calories Lorsque l'on fait attention à sa ligne, il nous faut manger entre 1200 et 1500 calories. Vous avez fait un petit écart...pas grave! Vous allez les brûler de suite...sisi ...allez zou 1 heure de vélo = 300 calories en moyenne = 1...

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1 avril 2008

Poulet au whisky

POULET AU WHISKY : 30min. Acheter un poulet d'environ 1,200 kg et une bouteille de whisky. Prévoir du sel, du poivre, de l'huile d'olive et des bardes de lard. Vérifier que vous avez un tube de mayonnaise, on ne sait jamais. Barder le poulet, le saler,...

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7 juillet 2008

Poulet saltimbocca et céléri

Poulet saltimbocca et céléri : 30min. Pour 4 pers.: 4 filets de poulet, 4 fines tr de jambon sec, 8 à 10 feuilles de sauge fraîche, beurre, 1 dl de vin blanc sec, 1 kg de céleri blanc - Pour la béchamel : 50 g de beurre, 50 g de farine, 1/2 litre de lait,...

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7 avril 2008

Pommes de terre forestières

Pommes de terre forestières : 30min. (végétariens) Pour 2 pers. : 6cs d'huile d'olive, 600 g de PdeT pelées et coupées en dés, 1 oignon émincé, 8 champignons de Paris émincés, 2 gousses d'ail écrasées, persil, sel et poivre. Faites revenir dans une sauteuse...

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11 janvier 2009

e-book

A venir.... L'e-book "La Table de Valou" Entièrement gratuit pour les abonnés du blog "La Table de Valou"

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Tags: Valou, e-book, la table de Valou, livre en pdf, livre électronique, pdf, recette rapide

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15 octobre 2008

Salon du chocolat à Paris

Que diriez-vous d'une belle robe en ..... chocolat?? Salon à ne pas manquer que vous soyez gourmandes ou fashion victim! http://www.salonduchocolat.fr/ A Paris du 29/10 au 02/11/08. Envoyez-moi vos photos! Bisous Valou

Posté par Latabledevalou à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, paris, salon, salon du chocolat

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3 janvier 2009

Happy new Year

Je vous souhaite à toutes et tous le meilleur pour cette année 2009 !! Que cette nouvelle année vous apporte tout ce que votre petit coeur peut désirer... Gros bisous Valou

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Tags: 2009, bonne année, voeux

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9 septembre 2011

La Moussaka

LA MOUSSAKA Hmmmm qu'elle est belle et hmmm qu'elle était bonne !

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Tags: Grèce, moussaka

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30 novembre 2008

Sorbet expressss

Sorbet expressssss : 10 min. Dans mon mixer je mets : - 1 kg de fruits rouges surgelés- 4 yahourts o%- 50g de miel- quelques feuilles de menthe ou de basilic Je mixe très rapidement et je sers immédiatement dans des verres ou des ramequins. Miam miam...

Posté par Latabledevalou à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges, sorbet

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19 janvier 2011

Fini les tranches de bacon rétractées !

Bonjour, Je vous fais part d'une astuce que je viens de découvrir : pour ne plus que vos tranches de bacon se rétractent à la cuisson il faut ... il faut ..... il faut LES MOUILLER avant de les cuire ! Magique n'est-ce pas?! Bonne journée à toutes et...

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Tags: bacon

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6 mai 2008

Les muguets

Haaaa le muguet !!! Ses petites clochettes blanches sont magnifiques! Son odeur forte et douce à la fois...hum que du bonheur.... Bonne journée (sous le soleil) Valou

Posté par Latabledevalou à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 octobre 2008

Halloween

Happy Halloween ! Happy Halloween ! Amusez-vous bien les enfants et.....pas trop de bonbons!!! Bisous Valou

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25 mars 2008

Joyeuses Pâques

Joyeuses Pâques !!! Bonjour, J'espère que vous n'avez pas trop forcé sur le chocolat (attention le foie!!) et que vous avez passé un excellent week-end de Pâques?! Vous avez aussi une petite photo souvenir? Alors je l'attends de pied ferme... Merci Bonne...

Posté par Latabledevalou à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 décembre 2009

Petit sondage pour préparer THE menu au réveillon de Noël

Vous ne voyez pas les repas de fêtes sans...? 1001-votes.com foie gras huitres boudins chapon fruits de mer marrons dinde résultats »

Posté par Latabledevalou à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boudin, chapon, choix, fête, huitres, noël, réveillon

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17 avril 2009

Robot menager

Quel robot menager employez-vous le plus? depuis sondage internet

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Tags: blender, mixer, pain, robot ménager, trancheuse

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