jeudi 19 mai 2011

Papillotes de bar au parfum de Bayonne

Papillotes de bar au parfum de Bayonne Pour 4 pers. - Préparation : 15 min. - Cuisson : 25 min. Ingrédients : 4 pavés de bar, 1 tr épaisse de jambon de bayonne, 1 poivron rouge, 3 oignons, 1 citron, 50 g de beurre, 1 càs de chapelure, 10 brins de persil, sel et poivre. * Pelez et tranchez les oignons en rondelles minces.  faites-les colorer environ 5 min dans une poêle avec du beurre fondu. * Taillez le poivron en longues lanières, faites-les revenir également au beurre. * Hors du feu, ajoutez le jambon haché, la moitié des... [Lire la suite]
Posté par Latabledevalou à 15:48 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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