Pour 8 personnes : - 150g de farine- 3 œufs- 50 cl de lait- 4 tranches de jambon blanc- 250g de champignons- 250g d'échalotes- 50 g de beurre- 25 cl de crème fraîche épaisse- 75 g d'emmental râpé- sel et poivre C'est parti : - Préparez la pâte à crêpe...